前をむいて　～生かされる事に日々感謝して～　

すっかり　滞ってるし・・・　＿|￣|○il|li

コピペすればいいや～　くらいの気持ちで　はじめた事

少し後悔しています　。

とは　いえ　せっかくはじめたんだもの・・・・　

こっちは　超不定期ですが・・・・　

レアネタで　いけたら～と決意を新たに(*≧ｍ≦*)ププッ　


一応　こっちが　元です。　
良かったら　遊びに来てくださいね～　


いちご　『前をむいて♪　』　←　クリックしてね　

  

２１日　ティア佳織の店で　食育教室がありました。

今は　勝本先生が戻られるまで　

わさびちゃんと交代でやらせてもらっています。

今回は　いちごが担当させていただきました。

メニューは　・・・


大豆ご飯　

大豆ナゲット

大豆のサラダ

青菜ときのこの煮びたし　

切干大根と高野豆腐の煮物

たけのこ昆布

ほうれん草豆腐

玉ねぎのスープ


大豆　多いじゃん・・・と思われたかな？　

やまのぶの専務が　「いい大豆が入ったの。ぜひ　食育教室で使えない？」　



と言われ・・・　大豆フェアーです　(*≧ｍ≦*)ププッ　



でもね　専務の思いは　

ただ・・・いいものを　いい形で皆さんに使っていただきたい。



なので　気軽においしく食べていただける方法を考えました　



大豆の成分　イソフラボンは　女性ホルモンに似た働きをし　

骨粗しょう症や　女性特有の不定愁訴に効果的です。

薬膳学から見ても　胃腸の機能を助け　腸を整えます。　

何かと胃腸がお疲れの日本人には　

少しづつ上手に摂っていただくのがいいんでしょうね。　



大豆は　今回圧力鍋で　炊きました　（圧をかけて５分　その後自然放置）　

もっちりとして　柔らかくって　あまみが凝縮しています。　



ナゲットは　あな吉さんのレシピからいただきました。　


時には　こんなジャンクな味の物もいかが？　です。


このメニューを考えていた頃　「今年は　何だか雨多いね」

なんて話しをしていた時で・・・・・　


お日様パワーが恋しくて　


そんな時　食べ物からお日様のパワーをいただくなら・・・・



やっぱり乾物・・・・　



今回は　切干大根と　ひじき　そして大豆を使ったんです。



それから　今回　たけのこを持ってきてくださった方がいらっしゃいました。

たけのこのレパートリーは少ないいちごですが　

ガン体質予防の　食養の　1つである・・・・・　



たけのこ昆布を　作りました。



たけのこのしなやかな繊維質には　

がん細胞の増殖を抑える力があります。

昆布の制ガン成分と合わせる事で　

ダブルの効果が得られます。

たけのこの陰性が強いので　濃い醤油味で引き締める事　

毎日　ひと箸　ふた箸程度食べる事をお勧めします。　

　　ーからだの自然治癒力を引き出す食事と手当てよりー　




今回　人数が少なかったので　

わいわいおしゃべりもたくさんしながらの会でした。

参加してくださった　ありがとうございました。



次回は　５月２６日です～　♪　


詳しい写真は　こちらからどうぞ～　ここクリック

ティアのブログにも　関連記事あります♪　ここクリック  

この前の　ひまわり会の時・・・　酒かす酵母でパンを焼いた。

今まで　色んな酵母で焼いてきたけど　

これかんた～～ん　って思った。　



＼(o⌒∇⌒o)/　　



酒かすの勢いがいいから　神経質にならなくても焼けるし・・・　



なんて思ったら　Mさんに早速　「面白い情報を入手した」とメールしていた　　



天然酵母パンの敷居が高いと感じている人は結構多くて

でも　商売にするのでなければ　難しいものではない・・・・って　

常々思っていたんだけどね～　



こりゃいいわ・・・と思い　

身近なところで　声をかけて集まったのだ・・・　



レシピも　パンの内容も　　nekonekoさんに教えてもらったものとほぼ一緒。

他の酒かすレシピも　添えて　やっちゃいました。　







蒸しパン　２種類　（　トマトソース　肉みそ風のあん　）　

フライパンで焼く　プチアンパン

ブルーベリーパウンド　

温野菜　酒かすソースかけ　

玉ねぎと金時豆のスープ　

きんぴらごぼう



お持ち帰りの　生地

元だね・・・・　



こんな感じ。　



でも　行き当たりばったりってか　

自分が感動して焼けた＝自分が人に伝えれる　

ではないのにね・・・・・・



こう言うのを　みのほど知らず・・・　といいます　(_ _。)・・・シュン　



パンを焼くときって　自分の感情がものすごく左右されます。

今回　やる事を決めた時は　感動してたから　テンションが　すごく高く



でも　途中　体調崩して　やっぱり止めようかと悩んで・・・　



ただ・・・　前日　船越さんの講演聞いたのは大きかったかな～　



すごく　いい気をいただいてきたので・・・・いい感じでいけたように思う。　




来てくださった方々・・・ありがとう*≧∇≦)/----((礼))≧□≦)~☆グハッ

  

ここのところ・・・くらげのお弁当を毎回のせていますが　

単なる　自己満足・・・弁当を見ていただき　

ホント　感謝です　(o*。_。)oペコッ　



我が　お弁当製作生活の最初は・・・・　

中学１年の時・・・・　　兄のお弁当つくり。



今考えると　何で私が作ってたんだ？　と素朴に思ったのですが

なぜか・・・　中１の時から　高校生の兄のお弁当を作ったのが始まり・・。



今の子供に作っているお弁当と比べたら・・・・　

愛もなんもない・・・　

ただただ　お腹を満たすもの～　



ってか・・・　お腹も満たされなかったように　今つくづく思う　(*≧ｍ≦*)ププッ　



時々　寝坊すると　母がお弁当を作ったんだけど　

そういう日は　必ず　「今日のお弁当は　うまかった」　と言った兄・・・



何年かして　お弁当の話しをしてた時　

どっちが作った弁当かなんて　ずっと気付いていて　

母が作った日は　あえて意地悪を言ったんだって　




ム━(*`з′)━ゥ




まあ　自分の中でも　土曜日に作る自分のお弁当と

普段に作る兄の弁当では　ずいぶん違っていたので

まあ　これは　よしとして・・・・　　(・・。)ゞ テヘ　



いろんな事を思いながら　作ってきたお弁当だけど　



船越さんの　わらのごはん　や　おいしくたのしくありがたく　を読んでからの

お弁当つくりは　きっと違うパワーが入ったように思う　



最近流行りの　キャラ弁当とか　いろんなブログでのお弁当を見ていると

くらげ弁当　ブログにのせてるのがどうよ・・・　ってお弁当だけど　



まあいっか～　♪　♪　



お弁当に対して　あまり気張る事ってないんですね～

たしかに　肉や魚　お弁当には欠かせない卵も使いませんが



一番考えるのは　冷めてもおいしく食べれるか？　とか

ある程度の衝撃に　耐えうる　詰めたかができるか・・とか　



でも　やっぱり　見た目も気になる。



おいしい物は　おいしいんだろうけど

やっぱり　目においしい物は　食欲をそそるしね～～。　



おかずがいっぱいですね。。。　と言うコメントをもらった事があって

(ﾉ;￣◇￣)ﾉ ｴｴｴｴｪｪｪｪｪ-　あれがそう見えるんだ・・・　

と驚いた事もあったんだけど



振り返って見ると　たいてい　穀物５　野菜３　くらいのペースが守られていることに気がついた。　

二段の時は　ご飯が後ろになってるから　気付かないんだけど　

ご飯の入っているほうが　格段大きくって　

くらげからは　「みんなは　こっち(大きい方）におかずが入ってるんだよ」ともいわれたけど　でも　「ふーん」といって　 そのまま　ご飯は大きい方に詰めているし　(*≧ｍ≦*)ププッ　



愛情をこめてるつもりだけど・・・・

いまいち・・・いや　いまじゅうくらい　伝わってないような気がする。



まあいっか～～　　　これでいいのだ・・・の精神で。　



そんなくらげのお弁当　♪　





金平ゴボウ　

ぐるてんナゲット　

キャベツと春菊の和え物　



ぐるてんナゲットは・・・・・・　

ひょうたんからこま・・・のようなものですが　

残り物の肉みそ風に作ったものを　リメイク。

長芋とグルテン粉と入れたら　ナゲットみたいになった　(o^-^o) ウフッ　


  

船越さんの講演会の後　わさびちゃんがメールをくれました。　



私たちは健康のために生きてるんではありません。

楽しいことをするために、幸せになるために、

そして生きることを許されて生かされているんですね。
　玄米食べたら幸せで健康になるんではないんです。

食の向こう側にある自然の命に気づいて

感謝することができたら、運命が変わるのでしょう！



講演会で学んだ　大切なことです。




私たちは　食べる事で生かされているのです。

そういった部分では　食は　とっても重要です。




でも・・・・何を食べるか・・・ではなく　どう食べるか・・・

もちろん　圧力鍋で炊いたほうがいいか　土鍋がいいか？　とかではなく

わさびちゃんが言うように　

食の向こう側にある　自然の命に気がついて感謝する事が出来たら

運命が　変わっていくのでしょうね。　




人だって　地球上の動物です

人間だけが　何をやってもいいわけではない

天の気　地の気をいただきながら　生かされている。




日々　生かされている事に・・・感謝です。　


今日　一日　生かされている事に　感謝です。　





＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




本日のくらげ弁当♪　








切干大根のかき揚げ丼　←　使いまわしもいいところ　＾＾；

えのきと人参の和え物　

じゃが芋の煮物　

  

名古屋で　船越康弘さんの講演会があると聞いて　

わさびちゃんと　Mさんと三人で出掛けてきました。　



ものすごい　パワーでした。





ほんと・・・・　すごい・・・・。　






会場に出掛けて行ったら・・・・　席が指定されていて　三人で・・・

「Dの　１，２，３・・・・・」o(゜ー゜*o)=3=3ウロウロε=ε=(o*゜ー゜)o



「Dの　１，２，３・・・・」　　と捜すけど　ない・・・・(￣_￣ i)汗たら～　



順番に並べてあるはずなのに　でも・・・・・・ないの・・・・・・と　前の方を見たら







・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・








・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・









・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あった。



それが　一番前。　　　Σ＼(￣ー￣;)ナンデヤネン



並べ方　明らかにおかしいです。　



とはいえ　指定席だったので　３人で座り　講演が始まりました。



始まると・・・・・その　船越さんのパワーがすごくて　すごくて・・・



船越さんの正面だから　ストレートにパワーが伝わり　

机は　船越さんのパワーに　振動しっぱなし

天井に上がった　パワーが跳ね返って　下りてくる。




ホントに　すごいんです。　




以前から　何度も船越さんの話しは　書いてきましたが・・・・



本に出会って　すごくパワーをいただいて来て、　



でも　実際、船越さんに　はじめてお会いして・・・

しかも　まん前で話しが聞けて　

パワーをたくさんいただいて　とってもよかったです。



今回も　いろんな事をきづかさせていただきました。



美風ゼミでの内容と重なる部分もあって　

自分の中で・・・・　心の部分が　大きく成長してる・・・・かなぁ　＾＾　



でも　本当に　本当に　よかったです。



人生の節目　節目に　いい刺激をいただけて・・・・

本当に　感謝です。　　　ありがとうございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　


今朝の　お弁当　♪　








がんもの煮物　

ポテトとペンネのトマトソースかけ

切干大根のにもの　

海苔の佃煮　



みかげが　「海苔の佃煮が食べたい」と言ったので作ったのですが

くらげも　「おいしい～～♪」　と大喜び　



(￣皿￣)うしししし♪　くらげの嫌いな梅が入ってるのに

気付かないんだ～　v(*'-^*)ｂぶいっ♪　



これからは　傷む事も考えないといけないので　

少しづつ　梅を入れていこう計画　実施中です　。

  

我が家の４月に入っての風景・・・・　




　洗面台の前では・・・くらげ　




　何分いるんだ？




　　部屋をのぞけば　みかげ



ったく・・・・　



年頃だからね・・・　とおもえど　

そこに　そんなに時間かけるのであれば　自分だけじゃなく

身の回り　部屋の中にも　時間かけてきれいにしてちょうだい！！　って感じ。


今日の　お弁当♪　






玄米ビーフン

高野豆腐のから揚げ　

玉ねぎの味噌煮　

切干大根　



やっぱり　人参入るとちょっと映えるよね　

手前の新玉ねぎの味噌煮は　izumimirunさんの 所から　拝借。

切り方を変えて・・・　水分が多いので　葛でとじました。



本日は　果物ではなく　から揚げに添えたレモンでございます。　



このレモン・・・・　やまのぶの専務 　大推薦のレモン。

豊橋の農家さんが作ってくださったもの。



油の毒消しに・・・添えました。　

  

マクロビオティックのイベントを終えて　少しほっとしている　いちごです。

我が家の女子高校生のくらげのお弁当。

ちまたでは　キャラ弁とか華やかなお弁当がいっぱいの中　

やはり我が家は　まっ茶っ茶なお弁当　　(*≧ｍ≦*)ププッ　




切干大根の煮物　

おり菜の磯和え　

焼き椎茸のごまよごし　

グラタン　

・・・・・・・・・・マクロちっくな　お弁当でございます。　　


マクロビオティックのイベントの記事など　こちらのブログも　どうぞ　♪　

クリックしてね　　こちら・・・　  

山村塾の中級コースが　始まりました♪　

山村塾って何？　って思うでしょ・・・・　
そんな人は　こちらのブログどうぞ　！　


今回から　お弁当がないので少し寂しいのですが・・・・　

でも　怪鳥さんが愛情お結びを作ってくださいました。(o^-^o)



いつも　優しい配慮に感謝です。　



今回より　食養の方なので　ちょっと嬉しいいちごです。

今回も　陰陽五行説　から　精気血津液学説　臓象学説まで・・・　

すごいです。　すんごい盛りだくさん　＾＾　



人が話す基礎理論は　面白いです。

(・_・D フムフム　こんな風に言うのね・・・　“〆(￣ ￣*) イッパイメモメモ・・・



で・・・・途中で出てきた　赤本の話し。（陰陽五行とは関係ないけどね）



皆さん　ご存知ですか？　赤本。

家庭の医学の　元となった本です。　



今でこそ　家庭の医学って　いろいろあるけれど

その昔　軍隊で家族に配られたものが発端だそうです。



最近は　『新版』　となっていて　内容もすっかり変わった赤本が出ていますが

きっと　そのものが現存する家庭って　少ないのでは？と思いつつ　



⊂((〃￣ー￣〃))⊃ ふふふふ　　・・・・　←怪しい笑い　



我が家には　あるのです。　

もう　めっちゃぼろぼろですが




赤い本だから　赤本　







『家庭における　実際的看護の秘訣』　とあります。

しかも　右側から書いてある。



中も　旧の漢字で読めないものがいっぱい。

カタカナ表記もある。

目次が　あいうえお・・ではなく　いろはにほへと・・・なのだ　



桜沢先生の本も　読むのに大変だけど

これも　大変＞＜　



でも　子供の小さい時はもとより　私の小さい時にもずいぶんお世話になりました。

今　こんな風に手当てしていると　怒られそうな内容のものもありますが

でも　マクロビオティックの手当て方は　かなり近い。



青菜の枕もあるし　里芋パスターも載ってるし

民間療法の薬草の使い方もあって・・・・

全部読めたら　どんなにいいかと思う内容です。　




山村先生の話しの中に　これが出てきたので

めっちゃ　うなずいて話しを聞いていました。　



講義の中に入る　色んな話しが　やっぱり面白いな～って思ういちごでした。




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて　本日のくらげ弁当。　




玄米ライスコロッケ　

スナップえんどうの胡麻和え

大根のきんぴら　です。　



ライスコロッケの玄米は　

土鍋や　炊飯器で炊いた玄米が･････････((*o ･･*)oだいちゅきです　

少し残っていた　カレーを混ぜて　カレー味に・・(o^-^o) ウフッ　
  

先日　久々の高熱にうなされた　いちごです。　



本当に朦朧としていました。

σ(^_^)アタシって　確か熱には強かったはずなのに・・・

こんな風に　寝こむんだと　かなりショックもうけたのですが・・・



昨日　やまのぶの専務と話しをしていて　専務はこう言われました

「目の前に起こる事って言うのは　必ず意味のあることであると言うじゃない

今回　熱出した事だって　意味があるのよ　

熱を出して苦しんでるから　熱の出てる人の事がわかるじゃない」　って。。。



そうなんですよね。



くらげも　この前の熱の時に

「熱に強くったって　えらい時は　えらいのわかる？お母さん」

と　耳の痛い一言をボソッと言っておりました。　



アトピーで苦しんだからこそ　アトピーの人の気持ちがわかり

アレルギーの子を育てているからこそ　

同じ立場の人の気持ちがわかるというもの。



「強くなくたっていいんだよ　

強くなりすぎて　弱い人の気持ちが見えなくなったら困るもの。

弱い自分も　認めてあげたらいいんだよ」　

確か　くらげが学校に行っていなかった時　そうやって言ってたのにね。　



そんな事を　今回の熱で学びなおしました。　



今朝の　お弁当♪　



ひじきと切干の煮もの　

菜の花の胡麻和え　　

照り焼きどん　



すっごく　シンプルなお弁当なのですが　

実は　ご飯の間に　照り焼き風のたれをからませた車麩が入っています。
だから　照り焼きどん　

こんな感じ。　





昨日　みかんを入れたら　「止めて・・・」　と　言われました。

たしかに　これ嫌なんだよね　＾＾；



でも　色が悪いんだもの。

赤や黄色を入れたくても　くらげの嫌いなものばかり。



でも　確かにまずいので　これからは　なし　



お弁当って　冷めても美味しいものとか　

水分の事　これからの時期　傷みやすさ・・とか　難しいね



がんばろう　♪　

  

豊田市に住んでる　ふつうーの　おばさんでございます。

最近話題の　マクロビオティックや薬膳の勉強をしています。
マクロビオティックや中医学を通して　
自分が　いかに楽しく愉快な人生が送れるか　考え中です。

家族は　かわいい娘二人。　

ブーログで書いてみない？　と誘われて・・・

んじゃ・・・と　気楽にはじめちゃいました。　

カテゴリーが何でお料理・・・なのか？　
それは　お料理のカテゴリーに登録をしている人がいないから・・

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆　

お料理で期待して来た人ごめんなさい　(o*。_。)oペコッ　
でも　全くないわけではないので・・　ユルシテッ…(*゜。゜)m。★.::・'゜☆


ってな感じですが　よろしくお願いいたします。　

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時には　こっちだけのレアネタもあるかも♪　

よろしくお願いいたします。